Laboratorio Mora Truyols

CARTA DE SERVEIS LABORATORI DE VINS

Per altres determinacions posi’s en contacte amb el laboratori

PACKS

Anàlisi bàsica de most

Densitat +alcohol probable
ph+a.total
Nitrògen assimilable

Anàlisi bàsica de vi

Diòxid de sofre lliure i total
Grau adquirit
Grau total
pH
Acides total
Acidesa volàtil
Glucosa+Fructosa

Anàlisi microbilògica bàsica de vi

Recompte de Bacteris totals
Brettanomyces
Recomte de llevats
Recompte bacteris acetics
Recompte bacteris lactis
Investigació llevats

Alergènics

albúmina d’ou
caseina
histamina
lisozima

Tots els serveis.

  • Àcid ascòrbic
  • Àcid citric
  • Àcid sòrbic
  • Acidesa total i pH
  • Àcid L-làctic
  • Acidesa volàtil
  • Àcid glucònic
  • Àcid L-màlic
  • Acetaldehid
  • Àcid tartàric
  • antocians totals
  • Coure
  • color + polifenols totals
  • densitat + extret sec
  • densitat + grau probable
  • estabilitat del color
  • estabilitat al fred
  • estabilitat protèica
  • examen microscòpic sediment
  • ferro
  • Glicerol
  • Diòxid de sofre lliure i total
  • D-Glucosa + D-Fructosa
  • grau alcohòlic adquirit
  • Index de colmatació
  • Index de maduració fenolica
  • intensitat colorant
  • pH
  • polifenols totals
  • maduració fenòlica
  • metanol
  • Nitrògen assimilable
  • oxigen dissolt
  • sobrepresió de CO2
  • tanins
  • terbolesa
  • Urea

Solicita el análisis que necesitas

Te acompañamos en todo el proceso. Desde el asesoramiento de recogida de muestras, hasta el estudio de los resultados finales.

Contacta con nosotros sin compromiso y descubre todo lo que podemos ofrecerte.

Solicitud de análisis

Últimos artículos